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Nous cultivons tout notre vignoble en biodynamie. Les préparations biodynamiques harmonisent les flux d’énergie, favorisent le vie du sol et le fonctionnement du végétal. Des points essentiels pour l’expression fidèle et précise du terroir et du cépage.

LES VINIFICATIONS

Aider la vie à façonner les vins de la meilleure manière possible.

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Nous informons le vivant pour qu’il mette son potentiel fermentaire au service de la vinification. Ainsi guidées, les fermentations naturelles retranscrivent l’expression fidèle du terroir et du cépage acquise dans le raisin.
Nos vinifications et élevages se déroulent à température de cave, sans additif, sans collage, sans filtration, ni passage au froid.


RÉSULTAT :

« Vous trouverez toute une gamme de champagnes de plaisir et bien-être à déguster selon les moments de votre vie.
Ce sont des champagnes digestes, faciles à boire et à partager, naturellement équilibrés souvent sans dosage ».

Brut Nature
SÉRÉNITÉ

Brut Nature
PACIFIANCE

Extra Brut
QUINTE ESSENCE

Blanc de Noirs
HARMONIE

Rosé Brut
TOLÉRANCE

Brut nature
RELIANCE

Brut Nature
FLUENCE

La nouveauté : un Coteaux Champenois Rouge
CONFIANCE

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.