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LES VINIFICATIONS

Aider la vie à façonner les vins de la meilleure manière possible.

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Nous informons le vivant pour qu’il mette son potentiel fermentaire au service de la vinification. Ainsi guidées, les fermentations naturelles retranscrivent l’expression fidèle du terroir et du cépage acquise dans le raisin.
Nos vinifications et élevages se déroulent à température de cave, sans additif, sans collage, sans filtration, ni passage au froid.

RÉSULTAT :

« Vous trouverez toute une gamme de champagnes de plaisir.
Ce sont des champagnes digestes, faciles à boire et à partager, naturellement équilibrés sans dosage ».

Brut Nature
SÉRÉNITÉ

Brut Nature
PACIFIANCE

Extra Brut
QUINTESSENCE

Blanc de Noirs
HARMONIE

Rosé Brut
TOLÉRANCE

Brut nature
RELIANCE

Brut Nature
FLUENCE

Coteaux Champenois Rouge
CONFIANCE